大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得大麦茶的功效与作用及禁忌，它散发着浓浓的麦香大麦茶的功效与作用及禁忌，让人无法抗拒。接下来大麦茶的功效与作用及禁忌，说说大麦茶有什么特点。
茶味口感会有点苦涩，谈不上甘美清香，由于泡在水中水解物质很少，也远谈不上营养丰富，但也就算风味独特，清热解毒。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
尽管大麦茶口感会有点苦涩，但是有的人喜欢，可以考虑在茶中加糖后以改善口感，但是却没有传统大麦茶的味道。
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发展情况
随着生活水平不断提高，人们饮茶从原来单一的茶，多样复合性的饮品，从原来止渴到保健养颜的特性，从只要好味、好饮的需求，到求亮丽、色美、观赏性相结合，人们对茶的要求是步步升级。
那么究竟该如何选择适合自己的茶饮料呢大麦茶的功效与作用及禁忌？首先大麦茶的功效与作用及禁忌了解这些琳琅满目的时尚茶的基本原料和这些原料品质对人体带来哪些益处，然后根据自身情况选择自己需要的时尚茶，才是最好的。
在韩国餐馆里，与烤肉同时提供的一成不变的免费茶饮就是大麦茶。北京中医药大学常章富教授说，大麦味甘、性平，有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。