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台湾人喜欢逢年过节吃黑糖红豆年糕
寓意年年高升台湾最出名的高粱酒的好兆头
现在台湾百年老店 度小月 台湾最出名的高粱酒的黑糖红豆年糕
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黑糖红豆年糕软糯香甜
沾酱是主厨特制的桂花酱哦！
即日起至2017年2月11日
至度小月北京apm店
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一碗担仔面，开创百年度小月
已故诗人杨乃胡题诗赞誉担仔面“米粉细丝与面条，雅宾环绕餍宵宵，谷都食谱添佳点，一段豚香芳味饶。”
这碗担仔面有122年传承历史，精华全在这肉燥里，猪后腿肉经长时间文火熳炖，在卤汁中浸渍入味，加上地道的台湾红葱头爆炒以木炭火烘烤，咸中回甘，咬劲十足，真正的原汁原味！
为什么说这碗担仔面有百年历史了呢？
相传，在1895年，一位原籍漳州的洪氏渔人，每年四～九月台风季节（俗称“小月”），渡船有倾覆之险，为度过小月，挑担沿街卖面，并悬挂「度小月」之灯笼，自此度小月就和担仔面划上等号。这位洪氏渔人就是度小月的创始人洪芋头。
▲甜虾高汤
度小月从洪公那时起，就有两口锅，一口装着肉燥浇头，一口装着甜虾高汤。以虾头熬制成的高汤，清甜鲜美，表面浮着橘色的虾脑油沫，有海洋的味道！
▲鲜虾点缀
抹了油的面条根根分明，油面连同豆芽一同煮好后捞起、洒香菜、倒高汤、淋乌醋、点蒜泥、放虾仁，色香味统统融汇于此！鲜虾更是如明月，照亮这碗普普通通的担仔面。
一碗百年担仔面让无数人记住了 度小月 这个名字
只要说起担仔面
第一反应就是：“哦！度小月担仔面”
没骗你，来感受下度小月
到
底
有
多
火
火出台湾的超高人气
媒体纷纷报道
2011年，荣获法国米其林周刊推荐
2013年获得亚洲最佳101家餐厅
2015年获得美国cnn推荐，评为台湾不可缺少的小吃
2016年获得CCTV海峡两岸报道
到台湾必吃的美食
每年都有上千万的人到台湾旅游，只要你在各大热门旅游网站上搜索“台南美食”或者“台湾必吃”，一定会跳出来满屏幕的度小月。
去哪儿网上，度小月竟然在9795家美食中排名第七
攻略最多的蚂蜂窝网站，度小月在台南餐厅中排名第二
这些大腕都吃过
香港美食专家蔡澜、台北市长及台湾第一大美女林志玲，国画大师张大千都曾亲临度小月，品尝这碗独到担仔面。
作为地道的台湾美食
度小月具有这么高的人气除了一碗担仔面之外
还因为
度小月一直严格挑选最新鲜的食材
遵循祖辈流传下来的制作工艺
这些都是地道的台湾美食
现烤台湾香肠
选取黑猪肉的三分肥七分瘦，再配上高粱酒，便制成了台湾有名的特色小吃，爱吃蒜的台湾人，每道菜都不放过大蒜，是不是很像来上一块！
招牌黄金虾卷
作为台湾传统小吃，这道黄金虾卷的制作手艺尤为精湛，网西腹膜包裹青葱、芹菜、猪绞肉、虾仁，荸荠脆脆的口感画龙点睛，百年传承的手艺果然无懈可击！
将虾卷沾上台湾地道的酱油膏和芥末，芥末的浓郁也无法掩盖虾卷的香气。
客家经典阿婆猪蹄箍
度小月的猪脚炖煮工艺了得，肉质和猪皮可轻松剥离，满满地胶原蛋白，除了美容养之外，还可以增强抵抗力，适合老人，妇女，失血者的食疗佳品！
黑糖红豆年糕
台湾人喜欢逢年过节吃黑糖红豆年糕，年糕在台湾寓意年年高升的好兆头，搭配客家独制黑糖，软糯中伴有清甜。沾酱也是大厨特制的桂花酱哦！
店铺位置：北京apm5层