茶叶蛋属于小吃菜谱，主要原料是茶叶和鸡。鸡蛋含有丰富茶叶蛋的配料表的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要茶叶蛋的配料表的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用.
1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；
2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；
3、锅内重新入水，烧开后将条例和红茶一并倒入锅内；
4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；
5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时；
6、煮好的茶叶蛋，色靓味美。
茶叶蛋属于小吃菜谱，主要原料是茶叶和鸡。鸡蛋含有丰富茶叶蛋的配料表的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要茶叶蛋的配料表的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用.
1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；
2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；
3、锅内重新入水，烧开后将条例和红茶一并倒入锅内；
4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；
5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时；
6、煮好的茶叶蛋，色靓味美。