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最近无人便利店的火爆，让人们对于这种智能贩卖设备有了很大的兴趣。特别是商场中自动售货机，已经成为很多人想要投资的项目。而随着这几项技术的发展，一些轻加工产品也开始通过自动售货机的方式进行售卖。
这种智能售卖设备的商业逻辑主要有两种：
一种是通过人工成本和场地租金的降低，来降低成本，提高利润。另一种是参与到原材料生产，加入供应链的生产，通过连接上下游来提高利润。
20元的南京雨花石香烟我们生活中经常看到的自助橙汁机、自助咖啡机以及自助便当机都是这两种商业模式。
自助橙子机
自己建立供应链，从橙子的生产开始控制成本。这个设备通过反复采购降低商品的成本，从而提升利润空间。我们以现在各大商场中某设备为例，一台机器的固定成本大约在3万左右，其日常运营成本有：橙子购买中的配送、租金、设备运维人员、产品配套物品费用。
每一杯橙汁大概会使用3—5个橙子。而一个运维人员可以维护3台机器，在北京商场里的租金大约为2000元/月。而一杯橙汁的售价为15元，而一台机器一天可以卖50杯左右，而业内人士表示每天只要售出20杯即可实现收支平衡。
自助咖啡机
这种自主咖啡机的原材料成本很低，一般在5元左右，而租金也在1500~2000元左右，而一个运维人员大多可以实现十台设备的维护。而在盈利方面，一杯咖啡的收入在9元~17元不等，折算掉机器损耗后，一天销售40杯便能达到盈亏平衡。
自助便当机
自动便当机的销售额中 30%-35% 用于原材料成本，15% 用于中央厨房运营、房租等，5% 营收利润分成给中央厨房，另外加上运费、设备租金、人力成本等，一份快餐的价利润大概在 15~20%。