中秋、国庆长假将至红酒一般多少度，在市民团圆欢乐的餐桌上，红酒的地位已经越来越被突显，尤其是一些女士的最爱。中秋节，吃月饼配红酒，怎么能喝出最好的口感？在品牌繁多的葡萄酒市场上，如果选到适合自己的那一款？红、白葡萄酒怎么喝？记者找到了营养专家和相关业内人士，为喜欢红酒的红酒一般多少度你详细作答。
依据月饼的口感选葡萄酒
好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。厦门街一家大型红酒批发店的业主丛玲玲说，中秋节吃月饼时搭配葡萄酒可以看所吃月饼的口味，咸味的月饼能让两者达到“共鸣”，酒和月饼的口感会更好。而像甜味的莲蓉月饼，比较适合配甜白葡萄酒，冰皮月饼比较适合配半甜型的气泡酒，至于豆沙、五仁月饼，如果搭配有明显的花香、蜂蜜香气的甜白葡萄酒会是不错的选择。
中秋节，家庭聚会总少不了老人和女士，红酒一般多少度他们平时喝酒不多，丛姓业主推荐现在比较流行的气泡酒，一般酒精度在七八度左右，味道芬芳怡人，适合过节的气氛。如果是日常用餐或居家请客的话，在选择葡萄酒的口味时，建议选择大家能接受的就好，不用刻意追求高档。其实，葡萄酒不在贵，而在适宜，“贵”酒未必“好喝”。
白葡萄酒更适合搭配海鲜
喝葡萄酒有很多误区，比如一到过节，喝到尽兴时，会往葡萄酒里加雪碧、加冰块，还有的会喝完啤酒再喝葡萄酒等，这样不仅会影响葡萄酒的口感，还很伤身体。
李峰说，现在很多会品葡萄酒的人士喜欢白葡萄酒，现在的销量也较以前好。白葡萄酒适合搭配猪肉、鸡肉、海鲜或较淡的菜肴，吃汉堡或清炒海鲜、蔬菜时搭配白葡萄酒，别有一番风味，尤其是吃鲜活的海鲜时。
而红葡萄酒适合搭配牛肉、羊肉、鸭肉、鱿鱼或口味较重的菜肴，也可搭配红烧或糖醋鱼肉类。
红葡萄酒在室温15℃至18℃时饮用，可以体现其最佳风味，如果在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，则酒的清香味更持久。白葡萄酒适合在7℃至0℃的环境冷藏（可置入冰箱1至2小时），然后拿出来开瓶即饮用，口感最佳。
喝葡萄酒要有“范儿”有品
品葡萄酒最基本的就是要有一个高脚酒杯，业内人士李峰说，他从事葡萄酒生意10多年，对于葡萄酒非常熟知。喝葡萄酒时，可以先鉴别酒色及通过摇动酒杯来醒酒，另外拿酒杯时不要全掌握杯，以避免手温影响入口的感觉。倒酒时要先观察，轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发出的香味。色和香让你有了最好的感官感受，然后再感觉入口时的质感、味道和层次。
优质的葡萄酒停留在口腔内时应有丝滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来，酒香在口腔内久久不会散去。想让自己在喝葡萄酒时很有“范儿”，要先小尝一小口酒，把酒含在口中下腭部慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡，让舌头来感觉酒的香味与酸甜度。
喝葡萄酒能抗癌防“三高”
喝葡萄酒的好处有很多。北华大学营养学教授赖亚辉说，喝葡萄酒有防“三高”的功效，葡萄酒中富含白藜芦醇，有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。有研究发现，葡萄酒中的白藜芦醇可以提高老年人的平衡感和灵活性。
无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，都有抗衰老的功效，因为葡萄酒中的萃取物具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，适量饮用可以激发脑智能，增强记忆力。葡萄酒含有酚类物质，同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素，这些物质具有抗氧化的作用，保持人体正常的新陈代谢，使体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。长期适量喝葡萄酒的人，比那些不喝的人具有更高的骨质密度，葡萄酒中还含有一种可预防癌症的化学物质，尤其是乳腺癌，所以说，每天喝点儿葡萄酒对女士有益。
W记者 朱媛静