一份全方位体验马肉气息马头岩肉桂的教材
今 晚 20 : 00
2017年马头岩集萃
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岩茶教室
一次集齐七款牛逼肉桂的站队
【往期关联链接】马头岩肉桂：
.1.
叶海滨 | 和岗
【净含量】马头岩肉桂：8g
【火 功】：两道火
【风 格】：一泡韵道有腔调的茶，香水结合，滋味在甜、可口、甘和韵的力量之间完美平衡，似乎什么都感觉不到，但一切都在那里。
【小建议】：叶海滨的茶都经得起坐杯，试着从第四水开始逐渐加强冲泡的时间，韵味喉感的力量都在变化中。
.2.
祝集富 | 三花岩
【净含量】：8g
【火 功】：两道火
【风 格】：桂花蜜为主基调，第二水开始，香落水，一股温暖的桂花蜜涌入心头，且桂花蜜的持续时间很长，从酒酿桂花渐变到桂花晨露，尾水依然甜爽柔糯。
【小建议】：根据个人喜好，但是这款茶前几水出水速度快一些，香气接近小清新的风格，鲜爽度和高昂的香气显得年轻俏皮。
.3.
陈明 | 毛窼
【净含量】：8g
【火 功】：两道火
【风 格】：浓郁是阳光的鲜爽和山场喉韵的力量。
【小建议】：这是一款A级堆头茶，集合了毛窠、猫儿石、鸭母垅岗、开山坪岗，可以将单号茶和堆头茶对比，试试其中的差异。
.4.
李景海 | 猫儿石
【净含量】：10g
【火 功】：两道火
【风 格】：馥郁的花香，开始是夏日栀子花的浓郁，逐渐开始淡雅兰花的清香，活度好，滋味甘甜。
【小建议】：因为是今年新茶，所以制茶师在焙火时选用的火功略轻，冲泡时可以选快一些的出水方式，感受每一道水之间的变化。
.5.
陈德平 | 悟源涧水洞头
【净含量】：8g
【火 功】：四道火（2016-2017）
【风 格】：这次选择的悟源涧肉桂，跟上一期是同一批次的肉桂，只是在焙火工艺上进行升级，将悟源涧肉桂中滋味的甘冽表现得更加猖狂，是一款感受“骨鲠”力量的代表。
【小建议】：山场主人陈德平的建议，这泡茶可以在饮泡之后选用煮茶的方式再次品饮，感受滋味的区别。
.6.
叶福新 | 磊石岩
【净含量】：10g
【火 功】：两道火
【风 格】：老树肉桂，没有想象中所谓“霸气”的品种特征，是青苔味，粽叶味，和木质味的融合，应该算得下是当下流行的肉桂中的“性冷淡风”。
【小建议】：这款茶的变化不如新丛的明显，但是内质和底蕴是它最具魅力的地方，适合一、二个人时的安静独享。
.7.
李景辉李景枝 | 卧龙涧
【净含量】：8g
【火 功】：一道火
【风 格】：按照姚老时期岩茶出口的焙火标准，极具传统工艺代表。火退后骨头的力量不是“排骨”的骨，而是“鱼骨”的骨，但是，要等。
【小建议】：切记，要等，一定要存放半年后再喝！
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