山楂，果中“瘦身大师”
山楂自古就是丰富多彩的中华美食文化中的佼佼者。现代医学证实，山楂中含有多种营养物质和生物活性物质，能促进脂肪分解代谢，还具有降低胆固醇、血糖和血脂等作用。山楂不仅味道酸甜可口，还有助于减肥，备受爱美人士追捧。
山楂减肥原理
山楂中所含的多种生物活性物质具有促进脂肪分解、抑制脂肪吸收和代谢等作用，能够起到协助减肥的作用。而且山楂所含有的酸性物质能够增加胃液分泌，帮助消化吸收，促进代谢，加速身体的燃脂消耗，是一种很好的减肥辅助食品。
山楂减肥食谱
早餐：山楂粥
材料：山楂15克、粳米100克、水适量。
做法：将粳米淘洗干净，加水煮烂，再加入洗净的山楂，煮5分钟后即可食用。
午餐：山楂凉拌豆腐
材料：山楂30克、豆腐200克、香菜适量、酱油适量、蒜末适量。
做法：将豆腐切成小块，焯水后沥干。将山楂捣成泥，加入酱油和蒜末搅拌均匀，淋在豆腐上，撒上香菜即可。
晚餐：山楂鸡煲
材料：山楂15克、鸡肉200克、姜片适量、红枣适量、盐适量、水适量。
做法：将鸡肉切块，入沸水焯水后捞出洗净。煲开水，加入姜片、红枣和山楂，放入鸡肉，加盐调味后煮至鸡肉熟透即可。
山楂减肥小贴士
1.山楂减肥食谱只是一种辅助减肥方法，不能代替正常的饮食和运动。
2.山楂多酸性，不宜空腹食用，容易伤胃，应在饭后适量食用。
3.由于山楂具有一定的降血压作用，有高血压患者应谨慎食用。
总之，山楂是有效的减肥良品，通过科学的饮食搭配和适量的运动，相信你会轻松瘦身、健康美丽。