电饭煲涂层掉了继续用有毒。电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料。也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的。在２５０度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过１００度。所以烹饪的过程中还是相对安全的。
不过这种材质易受到大米、肉等酸性物质的腐蚀。一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。这种涂层如果吃进体内是不能被分解的。而且也不易排泄。长期滞留体内甚至会致癌。一旦发现家中的电饭锅出现涂层脱落的现象。就应该停止使用。
注意事项
１、煮饭、炖肉时应有人看守。以防汤水等外溢流入电器内。损坏电器元件。
２、轻拿轻放。不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形。内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合。导致煮饭时受热不均。易煮夹生饭。
３、在清洁过程中切勿使电器部分和水接触。以防短路和漏电。
４、清洗内胆前。可先将内胆用水浸泡一会。不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后。要用布擦干净。底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水。只能在切断电源后用湿布抹净。