长霉的海带洗干净可以吃吗
不建议吃了。发霉说明开始滋生细菌了。就算清洗以后也有很多肉眼看不见的细菌。建议直接扔掉。而且变质的食物。营养成分也已经开始流失了。吃了话很可能对身体造成伤害。有可能造成恶心、呕吐等不适。甚至引发更多的肠胃疾病。不管是什么食物。只要发霉都最好不要吃。因为发霉就说明食物里面开始产生有害成分了。
干海带有白点是发霉了吗
干海带上的这个白点其实并不是因为受潮发霉。它是一种叫甘露醇的物质。是植物碱经过风化形成的。这种物质不仅没有害处。而且具有利尿、消肿等作用。想要看海带有没有发霉可以闻一闻味道。
甘露醇入水后很容易溶解。 如果海带在水中浸泡时间过长且用力过大。则会损失大量的甘露醇。从而减少营养。 同时。海带中的碘也会大量流失。 因此。海带浸泡时间不应太长。也不应用力擦洗。 保留白色粉末对人体有益。
怎么样能让海带保存的时间久一点
购买海带后。应尽快食用。 如果不能全部食用。则应将未包装的海带冷藏在冰箱或冰柜中。因为未包装的海带会在存储过程中由于温度和光照等因素而降解。 相反。微生物将继续繁殖。有害成分将继续增加。 这些原因将导致海带变质并变得不可食用。
吃海带时。应根据实际情况清洗干净。并浸泡在水中。并不断更换水。 通常。应将其浸泡6个小时以上。 如果海带没有像浸泡在水中后一样沸腾的韧性。则意味着它已经变质。无法食用。