现代科学认为胶原蛋白只普遍存在于动物的体内。尤其在鱼类和动物的软骨、皮肤、肌腱上含量丰富。由此可见服用桃胶能够补充胶原蛋白这一说法根本站不住脚。桃胶更不能作为美容养颜的养生产品来长期食用。
扩展资料：
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。又名桃油。桃脂。桃花泪。桃树胶。桃凝。
桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶；桃树茂盛时。以刀割树皮。久则有胶溢出。故而采收。有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。用小刀削取上述树种干上的胶质物。置于阳光下晒干。即为桃胶原料。采收桃胶时不伤及树皮。
干的桃胶呈结晶石状很硬。看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度。用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂。缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。