杨美利有虫子，会让她生病的。杨梅的颜色是染色的，洗完会掉色；孕妇不能吃杨梅；
吃一个杨梅真的不容易！
那些“柯家文社百大科普”都是真的吗？今天我们请了一位资深营养师来说说杨梅。
杨美利有一只白色的虫子，你不能吃吗？
杨美利可能确实有白色的虫子，所以它也是世界上罕见的水果。
杨美利的虫子是果蝇幼虫。这是杨梅传统种植中正常的自然现象。而且幼虫期的果蝇对人体无害，不必恐慌。
食欲真的受影响过不去怎么办？
浸泡在水中
刚买的杨梅可以泡水或者淡盐水。如果需要几分钟或更长时间，则需要十分钟才能将白色bug取出。但是流水洗的效果并不好。
如果一次买的杨梅多，先泡一下再放冰箱。
此外，盐水浸泡还有一个额外的好处:它可以让酸甜的杨梅尝起来更甜，不那么涩。
至于用生粉或者果蔬去污粉洗杨梅，没有特别的需要，但是会破坏杨梅的一些风味。
洗过的杨梅掉色，是染色的吗？
据说家里买的杨梅泡水，水是红色或黑色的，证明杨梅是染色的。
但杨梅除了白杨梅品种，都富含水溶性花青素。杨梅只要熟到一定程度，汁液就很容易流出来，水会被染成红色也就不足为奇了。
当然，花青素的颜色也与水的酸碱度密切相关。酸性水泡倾向于红色，而碱性水泡倾向于蓝色。
黑色素通常不溶于水。如果黑杨梅另外染色，浸泡后要留一碗水。
所以要对水泡后变黑的说法存疑。
购买建议有一点是正确的:
观察装有杨梅的篮子。如果边缘沾有红色，而且杨梅比较软，有酒味，说明杨梅可能放了很久，不太新鲜。
还有孕妇糖尿病，不能吃杨梅？
担心血糖高，不代表完全不能吃水果。
杨梅含糖量在水果中较低，7%左右，血糖反应不高。研究还表明，杨梅的某些品种含有一定的降血糖、降血脂活性物质。
所以需要控制血糖的人还是可以吃杨梅的。
对于孕妇，没有研究发现杨梅对孕妇和胎儿有影响。
孕妇适当食用杨梅，不仅可以补充各种维生素和矿物质，还可以帮助准妈妈缓解孕吐，促进消化。
注意不要吃得太多
如果每天吃的杨梅等水果总量少于半斤，问题也不会很大。
如果是高血糖患者，可以多次少量食用，不容易引起血糖波动。
小心变质。
杨梅不耐储存。过几天就容易变质，有酒味。
所以要放在通风阴凉的地方，最好放在冰箱里或者用冰袋保护；吃饭的时候注意不要吃变质的食物，不然容易拉肚子。
这些东西不能和杨梅一起吃吗？
杨梅不能和海鲜一起吃吗？
传言所有水果都富含维生素C，海鲜含砷。
然后维生素C会和砷反应生成三氧化二砷，也就是砒霜。橙汁、柠檬汁等常见的水果和果汁是不能和海鲜一起吃的。
目前维生素C和海鲜一起吃会中毒都是假消息。
这种中毒真的会发生。一口气大概要吃四五百只虾，同时一下子要吃很多维生素C片。
不能和杨梅黄瓜一起吃？
这个谣言，其实传播更广的是西红柿和黄瓜不能一起吃。
传言:黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解杨梅(或番茄)中的维生素C，造成营养流失。
文佳茜百科全书这样说是错误的。
你在开玩笑吗？你忘了黄瓜也含有维生素C吗？怎么会有这种分解现象，却要对黄瓜以外的食物起作用？
杨梅不能和牛奶一起吃吗？
传言杨梅(以及各种水果)含有果酸，会使牛奶蛋白凝固，影响吸收。
当牛奶进入我们的胃时，它需要与更强的胃酸发生反应才能被消化。
水果中的弱有机酸对蛋白质的吸收影响非常有限。
知道了这些，你终于可以放心吃杨梅了吗？
最后，我告诉你一个小秘密:
每100 g杨梅，热量只有135 KJ，糖分只有6.7 g。
而经常用来减肥的苹果，热量是它的1.8倍左右，糖分是它的两倍~