如何制作最好的红茶(教你如何制作好红茶的6个步骤)
其次，重点是水质、水温、茶量、煲汤时间。今天我们就来详细说说红茶的冲泡！
1.喝茶最重要的是茶具。不建议用茶壶冲泡红茶。建议你直接买白瓷盖碗或者漂流杯。冲泡后倒出茶汤很方便。之前说过，一定要趁热喝茶，因为有些红茶凉了会觉得苦。但是，正山人种不一样。正山人种凉了会甜，很耐泡。一般红茶都配不上。
我们在选择贾赦百科的茶具时，首先要选择方便，其次要选择保温、散热均匀、冲泡充分的红茶。
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二、水质水质是最容易影响茶汤口感、香气、色泽的问题。很多人回家冲泡，发现因为水质问题，不如店里喝的好。用泉水、井水、溪水泡茶比较合适。但是之前有朋友跟我说过小溪和水井特别脏。你不能用脏水泡茶。红茶怎么泡最好。就是去武夷山，用他们的泉水酿造正山人种和金骏眉喝。
肯定有很多朋友达不到这个条件。平时可以用自己的纯净水。我个人不建议用自来水冲泡。自来水本身含有漂白剂，会影响口感。也不建议你多次用开水，或者热水瓶里的水。
第三，茶的量。如果你沏的红茶又苦又涩，很大原因是你放的茶太多了。一个人的比例大概是3-5g。这个比例就是喜欢浓茶的可以多放点茶，喜欢淡茶的可以少放点。如果人多，就按这个比例增加人数。
四、一般水温的红茶温度控制在80度或85度左右。不建议用高温开水冲泡。用开水冲泡的红茶会有一种苦涩的感觉。
但如果是正山和金骏眉的好种，冲泡温度可以提高到95度左右。因为正山小种和金骏眉耐高温，所以买正山小种或者金骏眉的时候，可以先尝试用100度的开水冲泡。如果是假茶，用开水冲泡后会立刻显现出来。
动词 （verb的缩写）注水和注水方法我推荐用高冲水。如果从上往下冲水，能充分接触水的茶叶能更好的冲泡茶汤。低倒茶可以保持茶汤的香气，更好地品尝红茶。
第六，不同杯次的红茶，汤次不同。比如正山赛和金俊美的前三泡都是尽快出汤，相当于倒水，然后尽快把汤倒掉。可以根据次数依次加秒，以保持正山人种的香气。
很多朋友会说，喝红茶这么麻烦，这么多步骤。但其实只要我们自己掌握好茶的浓度，确定好水质，再买个漂流杯就可以了。喝茶是一件愉快的事情。