大家好，小东来为大家解答以上的问题。蒸蛋糕一般要蒸多少分钟，蒸蛋糕一般要蒸多少分钟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蒸饼是江苏汉族的一种著名小吃。
2、这是一种由鸡蛋、面粉和砂糖制成的蛋糕。
3、呈淡黄色，海绵状，有弹性，无杂质，味甜，松软，滋润可口，有鸡蛋味。
4、蒸蛋糕一般要蒸多少分钟？怎么样一般我们蒸10到15分钟左右，加入鸡蛋，白砂糖，焦糖搅拌10分钟。
5、蛋液均匀布满乳白色小气泡，体积增大后，倒入面粉，搅拌均匀。
6、注塑时，在模具上涂上黄油或垫上油纸，稍后脱模。
7、蒸熟后的糕呈淡黄色，海绵状，吃起来非常香甜可口，营养丰富。